来到这儿这么久,好像街头也没看到过冰糖葫芦卖。可能是因为太耗糖了,价格要是卖便宜了要亏本,要是卖贵了又没多少人舍得买。
其实,冰糖葫芦做起来还是蛮简单的。颜汐以前照着食谱也做过,那时候也是过节,她做了一盘拿到公司去分给大家吃。
刘衡摘的山楂显然是挑过的,个头都很大。
颜汐将山楂倒到脸盆里清洗,山楂洗干净后,得拿竹签子串好。
削竹签子是个力气活,颜汐找了竹刀,又选了几段竹筒剖开,打算亲手削一些。
可惜她做这活就是个渣渣,削了半天,那竹签子还是小拇指那么粗。
刘衡在边上看了片刻,伸手来拿竹刀,“要削成什么样?”
“我能行。”颜汐抓住竹刀不放手。
“你才多大的力气啊?这种力气活我来干。”刘衡没好气地瞪了她一眼,“知道你能干,但是,你也不能一个人把什么事都干完吧?”
“汐儿,他难得在家,这种粗活,让他去做。竹子毛刺多,你小心扎手。”王氏在边上赞同。
颜汐只好松手,告诉刘衡竹签子要削成什么样子。
刘衡听明白了,点点头,坐边上开始削起来。
还别说,他力气大,削竹签子又快又好,比颜汐速度快多了。
颜汐就到灶台边去熬糖浆,糖水熬得差不多了,她赶紧拿起竹签子串好两个山楂,然后在糖水里一滚,看山楂都沾上糖水了,拿起来放到边上的盘子里。