肥四和来宝一听就傻眼了，这意味着，别人赛一次，兆龙要赛两次，精力和体力都会多消耗上一倍。王乘武也没想到吕良这么苛刻，有些不安，却也耐着性子要听听兆龙怎么说。
吕良却显得异常轻松，悠闲地拿起茶碗，吹了吹茶叶沫子，吮了一口，“你要是觉得难为，也可以不接受，明年再参赛好了。”
兆龙恨恨地想，“姓吕的，你不就是怕我出头，才想出这些歪歪道儿鼓弄老子吗？我是宁可累死，也不会被你吓死！”一咬牙，仰头大声说，“我接受！”
此话一出，不少伙计感到意外，陈师傅等人却高兴地笑了，这意味着杨兆龙提前出局了。肥四急得一搓手，小声道：“我的活祖宗，你怎么就答应了呢？”
“没什么，我豁出去了！”
吕良这才转向王乘武，“大掌柜，咱们是不是该开始了。”
王乘武一笑，只说了一句，“听你的！”话声平淡，里面透出些微不满。
很快，后厨中那些要参赛的学徒和伙计都聚到一边去，听一名红案的大师傅喊：“第一场，刀工，每人一根萝卜，沙漏流完后，需要切出五十片以上的才算合格。”