原本晶莹颗粒状的糖霜在热油的作用下快速的变成了液态，丝丝炒糖特有的味道从锅里冒了出来，看糖汁熬好了，贾一直接倒在了沈青云准备好的苹果块上，晾凉之后没人给了一双筷子，示意他们尝尝。
甜甜的糖霜随着温度的降低变硬了一些，筷子一夹还能拉出一条尝尝的糖丝，随着温度的再次降低，糖丝就像是拉出来的铁丝，轻轻一挣竟然还能听到细微的脆响，放入嘴里糖霜　的甜味加上苹果的芳香，吃起来给人的感觉特别的独特，一小盘子的苹果一小会儿的功夫就被俩人给吃的干干净净。
“这东西好是好，可吃多了，早晚会腻的。”沈青云这次没有被美食冲昏头脑，而是给了一个十分中肯的评价。
“叫花鸡也不是什么好东西，偶尔吃一回挺好的，吃多了也就没有最开始那么好吃了。所以咱们去长安开店的敲门砖不一定是天下闻名的美食，而是一个鲜字，只要咱们店里有这么一道新鲜的菜式，甭管是在哪里开店，都会有不错的人流量。”
一招鲜吃遍天在任何时期都不可能长久，每个人对于任何美好的事物都会产生疲乏的心里，刚开始会觉得很新鲜，可时间长了只会感觉也就那么回事。