不多时,第一钵桂花已经揉得差不多了,杜梨便让秋生进屋里拿了两个泥巴坛子出来,把用盐揉过的的桂花倒进其中一个坛子里,用力压紧,最后盖上盖子,在盖沿外加一碗水。
第294章 柔情
海峰和秋生知道她这样做是为了保证腌制桂花的坛子是彻底密封的,都蹲在旁边替她仔细看着。
把第一坛腌渍桂花做好,杜梨便朝第二个坛子里面倒了半斤白沙糖。沙糖甜腻的味道随着空气飘散开来,闻得海峰和秋生都忍不住咽了口口水。
杜梨认真干着活儿,对周围的事情毫无觉察。将倒进坛子时的白糖摇匀后,便把剩下的桂花也倒了些进去,然后像制作制作上一坛时那样搅拌揉搓,直到将坛子装到八分满时,才抬手抹了抹额上的薄汗。
“梨姐,你刚才那一坛用的是盐,这一坛用的是糖,是打算做两种不同口味的么?”
趁着她歇气的空子,海峰问道。
杜梨抬头朝他望一眼:“对啊,有甜有咸,这样才能满足更多人的口味嘛。”
太阳开始西沉的时候,杜梨正好把所有的腌渍桂花都做好。两坛咸的,两坛甜的,想着数量不少,杜梨便将甜的和咸的各带了一坛回去,剩下的则让秋生和海峰搬到地窖里储藏起来。