影视：速度与激情8 豆瓣，讲述了 "两人很快开始了各自的烹饪。螺蛳粉的两个特点颇为鲜明，一个是配料众多，一碗螺蛳粉半碗配料是很常见的情况，另一个特点则是汤鲜。虽然常有“螺蛳粉中没有螺蛳”的说法，但正宗的螺蛳粉熬汤的过程中必定是会加入田螺的。而且田螺只是熬汤的食材之一，想要汤汁足够鲜美，还需要加入整鸡和猪大骨。是以，秦琅的第一步，便是熬汤。整鸡和猪大骨切成数个大块，焯水后捞出备用。洗净吐沙的田螺剔出螺肉，加入猪油、姜片、葱段和干辣椒进行翻炒，而后加入焯水的鸡肉、猪大骨，加水没过，加入香料包，文火慢熬六小时。....

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